Häufige Fragen
Bestellung und Versand
Wann kommt meine Bestellung an?
Bestellungen von Montag bis Freitag bis 13 Uhr versenden wir am selben Tag, die Schweizer Post liefert in der Regel in 1–2 Werktagen. Bestellungen vom Wochenende versenden wir am Montag, an Feiertagen findet kein Versand statt.
Kann ich Baklava an eine andere Adresse schicken?
Ja. Setzen Sie an der Kasse das Häkchen für den Geschenkversand und geben Sie die Adresse der beschenkten Person ein. Die Rechnung geht an Sie, im Paket stehen keine Preise.
Was kostet der Versand?
Nichts. Der Versand in die ganze Schweiz und nach Liechtenstein ist bei jeder Bestellung gratis, ohne Mindestbestellwert.
Was mache ich, wenn etwas nicht stimmt?
Melden Sie sich bitte innert 24 Stunden nach der Zustellung per E-Mail an info@swissbaklava.ch und legen Sie ein Foto bei. Wir prüfen jeden Fall.
Liefern Sie auch nach Liechtenstein?
Ja, wir liefern in die ganze Schweiz und nach Liechtenstein, ebenfalls gratis.
Wie lange bleibt die Baklava frisch?
Ungeöffnet hält sie im Kühlschrank bis zu einem Monat. Nach dem Öffnen gut verschlossen kühl lagern und innert weniger Tage geniessen.
Rund um Baklava
Ist Baklava vegetarisch?
Ja, unsere Baklava enthält keine Fleischprodukte. Alle Sorten können jedoch Weizen (Gluten), Milch (Butter), Ei, Walnuss und Pistazie enthalten.
Enthält Baklava Alkohol?
Nein. Der Sirup besteht aus Zucker, Wasser und etwas Zitrone.
Ist Ihre Baklava halal?
Unsere Baklava wird ausschliesslich mit Zutaten hergestellt, die nach islamischen Speisevorschriften erlaubt sind, ohne Schweinefleischprodukte und ohne Alkohol. Ein Halal-Zertifikat haben wir nicht.
Wie lange ist Baklava haltbar?
Ungeöffnet im Kühlschrank bis zu einem Monat. Nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und innert weniger Tage geniessen.
Muss Baklava in den Kühlschrank?
Ja, wir empfehlen den Kühlschrank, ungeöffnet wie auch nach dem Öffnen. Damit sie optimal schmeckt, nehmen Sie sie 15 bis 30 Minuten vor dem Servieren heraus.
Welche Baklava-Sorte ist die beliebteste?
Die Pistazien-Baklava (Fıstıklı Baklava) ist der unangefochtene Klassiker. Die Antep-Pistazie gibt ihr das feine Aroma und die typische grüne Farbe.
Was ist der Unterschied zwischen Midye Fıstıklı und Fıstıklı Baklava?
Fıstıklı Baklava wird in Lagen auf dem Blech gebacken, mit Pistazie gefüllt und in Rauten geschnitten. Midye Fıstıklı wird von Hand einzeln zur offenen Muschel geformt, ist dadurch knuspriger und wird bei uns ausschliesslich mit Antep-Pistazie gefüllt.
Kann man Baklava mit Blätterteig statt Filoteig machen?
Möglich ist es, aber das Ergebnis ist keine echte Baklava. Blätterteig geht beim Backen stark auf und wird luftig, Filoteig dagegen bildet dünne, knusprige Lagen, die den Sirup aufnehmen. Für den typischen Biss lohnt sich Filoteig oder Yufka.
Warum wird Baklava matschig?
Meist war der Sirup zu warm oder die Backzeit zu kurz. Giessen Sie kalten Sirup über die heisse Baklava, backen Sie bis zur goldbraunen Farbe und lassen Sie sie unbedeckt ruhen. Wer sie abdeckt, solange sie noch warm ist, schliesst Feuchtigkeit ein und macht den Teig weich.