Baklava blogu

Baklavalık yufka, tereyağı ve Antep fıstığıyla evde baklava nasıl yapılır? Bir tepsinin ölçülerini, yapılışını ve hamur olmaması için ipuçlarını veriyoruz.

Fıstıklı baklavadan Yeşil Dürüm'e, tel kadayıftan şöbiyete kadar 9 baklava çeşidinin şeklini, içini ve lezzetini anlatıyoruz. İmalathanemizde hazırladığımız beş çeşidi de tanıtıyoruz.

Düğün, bayram ya da kurumsal hediye fark etmez, baklava her zaman gönülden karşılanıyor. Tepsi seçimi, doğrudan gönderim ve doğru sipariş zamanı için ipuçlarımızı paylaşıyoruz.

Ambalajı açılmadığı sürece baklavamız buzdolabında bir aya kadar tazeliğini koruyor. Nasıl saklayacağınızı ve en lezzetli hâliyle nasıl servis edeceğinizi anlatıyoruz.

Baklavanın iki klasiğini karşılaştırıyoruz. Fıstıklı baklava daha tatlı ve yoğun, cevizli baklava daha dolgun bir lezzet sunuyor. Hangisi size daha uygun?

Baklava, incecik yufka katlarının arasına fıstık ya da ceviz serilerek hazırlanan şerbetli bir tatlıdır. Kökenine, başlıca çeşitlerine ve en güzel nasıl yeneceğine birlikte bakalım.